Die Bäckerei Konditorei Miedl GmbH ist eine mittelständische Meisterbäckerei im Raum Rosenheim in Oberbayern aus Bad Endorf und bietet auf Brot-glutenfrei.de 5% Rabatt.
Code: glutenfreie freunde
gültig: bis auf Widerruf
Mit über 20 Filialen und einer Erfahrung im Bäckereigewerbe von über 100 Jahren ist Miedl aus der Region rund um Rosenheim nicht mehr wegzudenken. Alle Produkte ob glutenhaltig oder glutenfrei werden meist ausschließlich per Hand produziert. Hierfür werden nur hochwertige Rohstoffe verwendet um höchsten Qualitätsansprüchen gerecht zu werden.
Zur Produktion
Die glutenfreien Backwaren werden ausschließlich in einem abgetrennten Raum produziert, die verwendeten Geräte werden exklusiv nur für die glutenfreien Backwaren verwendet. Die Mitarbeiter sind und werden natürlich auch hinsichtlich glutenfreien Produkten geschult. Die glutenfreien Rohstoffe sowie Zutaten werden ebenso abgetrennt in einem Raum gelagert. Alle Lieferanten können zudem glutenfreie Rohstoffe und Zutaten garantieren. Außerdem werden die Produkte und Öfen, regelmäßig getestet, um auch hier eine Kontamination auszuschließen. In diesem Kontext setzt man auf die Zusammenarbeit mit dem renommierten BAV Institut.
Glutenfreie Produkte
Im Moment bietet die Bäckerei Miedl 10 Glutenfreie Produkte sowie 6 glutenfrei Pakete zum Kauf an www.brot-glutenfrei.de. Innovation und ein kontinuierlicher Verbesserungsprozess finden stetig statt. Selbstverständlich wird die Produktpalette von Zeit zu Zeit um neue Produkte erweitert.
Einsteigerpaket glutenfrei beinhaltet:
– Brezen 4 Stück
– Schnittbrötchen 3 Stück
– Körnersemmeln 3 Stück
– Mehrkornsaatenbrot (350 g)
Preis: 10,00 €
Versand
Pakete werden von Montag bis Donnerstag versendet, bestellen können ihr natürlich jederzeit.
MHD ist immer eine Woche ab Herstellung.
Versandkosten 5€, ab 40€ Versandkostenfrei.
Erfahrungsbericht – Einsteigerpaket
Mir wurde zu Testzwecken kostenlos ein Einsteigerpaket zur Verfügung gestellt.
Hier ist nun mein Erfahrungsbericht:
Das Brot und die Körnerbrötchen halten tatsächlich das Versprechen 100% Geschmack. Man merkt keinen Unterschied zu „normalem“ Brot.
Brot und Brötchen schmecken auch ungetoastet sehr gut. Einzig die Konsistenz könnte noch verbessert werden. So ist gerade das Brot etwas krümmelig und daher wird das auftragen von Butter etwas schwieriger.
Fazit: 4,5 von 5 Sternen
Die hellen Brötchen fand ich jetzt nicht ganz so lecker. Aufgewärmt waren sie allerdings wie frisch gebacken und haben sehr gut geschmeckt. Hier ist auch die Konsistenz deutlich fester und besser als beim Körnerbrot
Fazit: 4 von 5 Sternen
Die Laugenbrenzel haben tatsächlich etwas wie „normale“ Brezenl geschmeckt. Aber weder kalt noch warm, fand ich sie lecker. Allerdings schmecken sie besser als alle mir bisher bekannten Produkte in diesem Bereich.
Fazit: 3 von 5 Sternen
Im Vergleich zu den Produkten von Schär waren die dunklen Teigwaren auf gleichem Niveau, die Brötchen waren sogar besser. Die hellen Brötchen fand ich definitiv besser als die Schär Variante. Gleiches gilt für die Brezeln, wobei ich da keine Variante nochmal kaufen würde.
Insgesamt kann ich den Einkauf nur empfehlen, da ich auch die Versandkosten sehr fair finde. Weiter so!
[ratings]